Vital Meat et les animaux non-humains

Vital Meat est ou a été une entreprise à vocation lucrative. Au moins au moment où elle a été initiée, en 2018 par Frederick Grimaud et Etienne Duthoit, ce qu'elle comptait vendre était de la viande cultivée de volaille. Pour se faire, elle doit exploiter au moins une volaille pour renouveller les cellules de base (qui sont ensuite multipliés avec un environnement adéquat, potentiellement avec du sérum fœtal de veaux ou de chevaux), ce qui (en l'absence de nécessité impérieuse) n'est pas végan (et ne sera jamais stricto-végan).

Actualité