Gautier Riberolles et les animaux non-humains Actualités Le 29 janvier 2021, est publié son article "Qu'est-ce que l'agriculture cellulaire?" chez la Fondation Droit Animal. C'est en bonne partie une entrevue avec Nathalie Rolland en tant que co-fondatrice et directrice d'Agriculture Cellulaire France. Le 18 mars 2023, est publié son article "Les insectes sont-ils sentients ?" chez la Fondation Droit Animal. Le 9 aout 2024, est publié "Appel pour un moratoire sur les fermes-usines de saumons en France" par Gautier Riberolles, Lauriane Charles, Esther Dufaure et Salomé Martinez Tordjman, chez la Fondation Droit Animal