Introduction aux études animales et les animaux non-humains

Introduction aux études animales est un livre en français d'Émilie Dardenne aux éditions PUF. Il a été publié le 9 septembre 2020, puis republié le 12 octobre 2022.

Table des matières

  1. Introduction
    • Un champ émergent
    • Qu'est-ce qu'un animal ?
      • Les micro-animaux et les macro-animaux
      • Peter Singer : faut-il dire « les animaux » ou « les animaux non humains » ?
      • Jacques Derrida et Kari Weil : l'ontologie animale
    • Le tournant animal
    • Une autre vision du monde
  2. Domestiquer et utiliser les animaux
    • Perspectives sur la domestication
    • Les animaux de compagnie
    • Usages des animaux en expérimentation, en thérapie et dans les loisirs
  3. Catégoriser les animaux
    • Les animaux dans les religions
      • Le judaïsme
      • Le christianisme
      • L'islam
      • L'hindouisme
      • Le bouddhisme
    • Hiérarchisations à travers les âges
    • Catégorisations et relations anthropozoologiques contemporaines
      • Des classifications multiples
      • L'échelle sociozoologique
      • Philippe Descola : Par-delà nature et culture
  4. Accorder un statut moral aux animaux
  5. Défendre les intérêts des animaux
    • Le bien-être animal
      • Petite histoire de la protection animale aux 19e et 20e siècles
      • Émergence du concept de bien-être animal
      • Définition et lien avec l'éthique animale
    • Le droit animalier
      • Le statut juridique des animaux depuis 1822
      • Le droit animalier aujourd'hui : situation et perspectives
    • La sphère animaliste
      • Partis politiques
      • Fondations et associations animalistes
      • Mouvements végétariens, végétaliens, véganes
  6. Imaginer, symboliser, représenter les animaux
    • Les animaux dans la culture visuelle
      • Les arts visuels
      • Le cinéma
      • Les réseaux sociaux, la publicité
    • Les animaux dans la littérature
      • Fables, contes, littérature jeunesse
      • Littérature des 20e et 21e siècles
      • Zoopoétique et études animales littéraires
    • Les animaux dans le langage
      • L'anthropocentrisme inscrit dans la langue
      • Dégradation et occultation des animaux
      • La question de l'anthropomorphisme
      • Élevage intensif, déni et euphémisation

C'est suivi par une conclusion, avec un début sans titre, puis le reste qui représente l'essentiel et a lui un titre qui est Des études animales aux études animales critiques . Après, on retrouve le glossaire, ensuite la bibliographie, puis l'index, et enfin des remerciements.